L'Hotel Stella D'Italia è aperto sia durante la stagione estiva, che durante il periodo del carnevale, che trasforma Viareggio in una città piena di colore e allegria.
L'hotel dotato di tutti confort e di sala ristorante offre cucina tipica toscana con ampia scelta grazie a gli antipasti a buffet, tre primi e tre secondi, fra i quali sarà disponibile sempre un piatto di pesce, come da tradizione viareggina.